Recetas - #pastel

Crumble de pera y nueces.

Crumble de pera y nueces.

Ingredientes: 1 Huevo 75 grs. de Azúcar 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 1 Cucharadita de Limón (sólo la ralladura) 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 150 grs. de Harina Levantante 75 cc. de Leche 2 Cucharadas de Zumo de Limón Cobertura y Crumble : 3 Peras (o cuatro pequeñas) 50 grs. de Azúcar 50 grs. de Harina Levantante 50 grs. de Nueces Picadas 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cucharadita de Canela en Polvo 1 Cucharadita de Mantequilla Preparación: En un bol, mezclar el huevo con el azúcar y la esencia. Añadir la ralladura, el aceite de oliva y luego...

Leer más →


Budín de plátano y chocolate

Budín de plátano y chocolate

Ingredientes: 3 plátanos maduros 1/2 taza de leche 150 gramos de azúcar 4 huevos 125 gramos de harina leudante 125 gramos de harina integral 1 cucharadita de polvo de hornear 50 gramos de copos de avena 150 gramos de chocolate amargo semidulce Para decorar: Cantidad necesaria de azúcar glass Cantidad necesaria de zumo de limón Cantidad necesaria de chocolate negro Cantidad necesaria de rodajas de plátano seco Cantidad necesaria de chocolate negro crujiente Preparación : Machacar los plátanos junto con la leche. Añadir el azúcar y los huevos. Mezclar y agregar las harinas, el polvo para hornear, la avena y el chocolate picado, y mezclar bien. Colocar en el Savarin y poner dentro de la cazuela....

Leer más →


Pastel de café y canela

Pastel de café y canela

Ingredientes: 6 Huevos 400 gramos Azúcar 250 cc Café Instantáneo (fuerte) 60 cc Aceite de Oliva 450 gramos Harina leudante 2 Cucharaditas de Canela Molida 1 Naranja (ralladura y jugo) Preparación: En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregue el café y el aceite y mezcle bien. Agregar la harina tamizada con la canela, alternando con el jugo de naranja y la ralladura. Mezcla. Vierta la mezcla en una cacerola engrasada. Tape y cocine a fuego medio hasta que un palillo insertado en el centro salga seco. Pasar una espátula por los bordes de la cacerola, desmoldar y dejar enfriar. te lo podemos servir...

Leer más →


Torta del anillo del rey

Torta del anillo del rey

INGREDIENTES: 125gr. harina 60cc. leche 10 gr. levadura fresca 10 gr. miel para la masa 75 cc. leche 30gr. levadura fresca 2 huevos 100 gr. azúcar 1 cucharada esencia de vainilla 1 cda. ralladura de limón 1 cdta. sal fina 375 gr. harina 100gr. mantequilla blanda para la crema pastelera 3 yemas de huevo 60 gr azúcar 250 cc. leche 30gr. fécula de maíz 1 cucharada de extracto de vainilla para decorar cerezas enlatadas en almíbar fruta enlatada azúcar gruesa Preparación 👉 Para la masa anterior, mezclar en un bowl la harina, la leche, la levadura fresca y la miel hasta que quede suave. Cubrir...

Leer más →