Recetas - #voltear

Brownie de chocolate blanco y frutos rojos

Brownie de chocolate blanco y frutos rojos

Ingredientes 100grs. de Chocolate Blanco 100 grs. de Mantequilla 50 grs. de Azúcar 2 Unidades de Huevo 50 grs. de 0000 Harina 3 Cucharadas de Mermelada de Frutos Rojos 50 grs. de Frutos Rojos Preparación: Trocear el chocolate blanco y derretirlo junto con la mantequilla al baño maría removiendo constantemente. Una vez derretido, deja que alcance la temperatura ambiente. En un bol, mezclar los huevos con el azúcar sin batir. Agregue la mezcla de chocolate blanco y mantequilla, luego la harina tamizada. Mezclar y verter la preparación en el Flip. Añadir encima los frutos rojos troceados, mezclados con la mermelada. Desparramar...

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Tarta soufflé de queso y tomate cherry con costra de semillas

Tarta soufflé de queso y tomate cherry con costra de semillas

Ingredientes: Para la base: 1 taza de harina todo uso 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de agua 1 cucharadita de sal fina 2 cucharaditas de mezcla de semillas Para el relleno: 4 huevos 150g queso rallado 3 cucharadas de queso crema Sal y pimienta al gusto 100g tomates cherry Instrucciones: Para hacer la base, mezcle la harina, la sal y la mezcla de semillas en un tazón. Hacer un hueco en el centro y añadir el aceite de oliva y el agua. Mezclar y amasar hasta obtener una bola de masa suave. Tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Para el relleno, bate los huevos hasta que estén espumosos en una...

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Crumble de pera y nueces.

Crumble de pera y nueces.

Ingredientes: 1 Huevo 75 grs. de Azúcar 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 1 Cucharadita de Limón (sólo la ralladura) 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 150 grs. de Harina Levantante 75 cc. de Leche 2 Cucharadas de Zumo de Limón Cobertura y Crumble : 3 Peras (o cuatro pequeñas) 50 grs. de Azúcar 50 grs. de Harina Levantante 50 grs. de Nueces Picadas 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cucharadita de Canela en Polvo 1 Cucharadita de Mantequilla Preparación: En un bol, mezclar el huevo con el azúcar y la esencia. Añadir la ralladura, el aceite de oliva y luego...

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