Recetas - #carne

Ingredientes: 10 bolas de ternera 2 calabacines 1 pimiento rojo en juliana 1 berenjena en juliana 150 gramos de queso azul Cantidad necesaria de mostaza Cantidad necesaria de sal fina Cantidad necesaria de pimienta 500 cc de salsa de tomate Preparación: Colocar los rollitos de ternera en una tabla, sazonar , y pincelar con mostaza. Rellenar con las verduras y el queso y enrollar. Caliente la cacerola, lubrique con un poco de aceite y coloque los rollos con el cierre hacia abajo. Una vez que estén dorados por ambos lados, agrega la salsa de tomate y cocina por 20 minutos más a fuego lento.

Tiempo aproximado: 15 minutos Raciones: 2 INGREDIENTES Conversión de Unidades 2 Filetes Finos (250 g cada uno) 1 Puñado de Albahaca Fresca 1 Pizca de Sal Fina 1 Pizca de Pimienta Guarnición 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cebolla 250 gramos de Tomate Redondo 1 Cucharadita de Orégano 300 gramos de Guisantes 1 Pizca de Sal Fina 1 Pizca de Pimienta 2 Huevos PREPARACIÓN Pintar los filetes con aceite de oliva por ambos lados. Cubrir con hojas de albahaca u orégano fresco y envolver con film transparente. Llevar a heladera por 2 horas. Caliente la sartén a fuego medio. Lugar...