Recetas

Ingredientes: 10 bolas de ternera 2 calabacines 1 pimiento rojo en juliana 1 berenjena en juliana 150 gramos de queso azul Cantidad necesaria de mostaza Cantidad necesaria de sal fina Cantidad necesaria de pimienta 500 cc de salsa de tomate Preparación: Colocar los rollitos de ternera en una tabla, sazonar , y pincelar con mostaza. Rellenar con las verduras y el queso y enrollar. Caliente la cacerola, lubrique con un poco de aceite y coloque los rollos con el cierre hacia abajo. Una vez que estén dorados por ambos lados, agrega la salsa de tomate y cocina por 20 minutos más a fuego lento.

Tiempo aproximado: 15 minutos Raciones: 2 INGREDIENTES Conversión de Unidades 2 Filetes Finos (250 g cada uno) 1 Puñado de Albahaca Fresca 1 Pizca de Sal Fina 1 Pizca de Pimienta Guarnición 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 Cebolla 250 gramos de Tomate Redondo 1 Cucharadita de Orégano 300 gramos de Guisantes 1 Pizca de Sal Fina 1 Pizca de Pimienta 2 Huevos PREPARACIÓN Pintar los filetes con aceite de oliva por ambos lados. Cubrir con hojas de albahaca u orégano fresco y envolver con film transparente. Llevar a heladera por 2 horas. Caliente la sartén a fuego medio. Lugar...

Ingredientes: 2 manojos de espárragos 3 cebollas 3 huevos 4 cucharadas de queso crema 150 gramos de queso rallado 1 masa de tarta Cantidad necesaria de sal y pimienta Cantidad necesaria de aceite de oliva Cantidad necesaria de guindilla molida Preparación: Lavar y cortar la parte dura de la tallos de espárragos. Blanquearlos en agua hirviendo con sal. Retirarlos y cortar la cocción en agua fría. Reservar. Picar y saltear las cebollas con aceite de oliva. Una vez cocidos, añadir los espárragos. En un bowl, bate los huevos con el queso crema y el queso rallado. Sazone con sal y pimienta y agregue...

Ingredientes: 6 Huevos 400 gramos Azúcar 250 cc Café Instantáneo (fuerte) 60 cc Aceite de Oliva 450 gramos Harina leudante 2 Cucharaditas de Canela Molida 1 Naranja (ralladura y jugo) Preparación: En un bowl batir los huevos con el azúcar. Agregue el café y el aceite y mezcle bien. Agregar la harina tamizada con la canela, alternando con el jugo de naranja y la ralladura. Mezcla. Vierta la mezcla en una cacerola engrasada. Tape y cocine a fuego medio hasta que un palillo insertado en el centro salga seco. Pasar una espátula por los bordes de la cacerola, desmoldar y dejar enfriar. te lo podemos servir...